torsdag den 31. januar 2013

Verdens bedste brombærkage



Som lovet i mandags, får I nu opskriften -
 på den lækreste brombærkage

Jeg spiser næsten aldrig kage, men i lørdags var en undtagelse. Sørens søde mormor, serverede den lækreste brombærkage - som jeg blev nødt til at få opskriften på ;) 

En opskrift jeg med glæde vil give videre.......
Ingredienser:
2 æg
2 dl. sukker  
2 dl. hvedemel
100 g. magarine
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
200 g. frosne brombær

Fremgangsmåde:

1. Tag de frosne brombær (2-3 dl.) op af fryseren, 
og lad dem tø halvt op
2. Smelt magarinen og bland alle ingredienserne sammen 

3. Rør dejen, indtil dejen er fin og glat

4. Få dejen op i en form (1.5 l)

5. Fordel brombærerne oven på dejen 

 Hvis man laver en dobbeltportion, passer mængden til en form på 30x22 cm. 

Kagen bages nederst i ovnen 
ved 175 grader
i 25-30 minutter

Lad kagen afkøle og pynt den evt. med flormelis

Serveres evt. med flødeskum

Kagen kan med fordel fryses

---------------------------------------------------------
Velbekomme ;)

(og ha´ en dejlig weekend)


onsdag den 30. januar 2013

Nytårsaften 2012/2013



Så blev det tid til, at vise jer de sidste billeder fra nytårsaften 2012/2013...- inden vi når ind i februar ;) 





Jeg endte med at tage denne fine kjole på



Jeg er især vild med den meget dybe udskæring..

Jeg havde masser af sølvsmykker på, for at lyse outfittet op



Hårpynten gjorde det festligt


Håret endte også med, at blive ret fint - med alle de krøller






Vi ankom til festen kl. 17.30 og lejligheden var pyntet flot op som altid ;)


Maiken havde dækket et flot bord


Vi var i alt 12 personer...



Søde Maiken og jeg



Fantastisk stemning

Vi fik danset en masse..

... og snakken stod ikke stille




Søren smed hurtigt butterflyen  ;)



..  vi fik også grint en masse




LOVE



Nytårskys








Natmaden bestod, af  lækre pizzasnegle..



Vi så det flotteste fyrværkeri







Forret-

 Jordstokkesuppe med persille og bacon samt nybagt brød


Hovedret 

Dådyr, fyldte kartofler med bacon, sauce samt forskellige salater





Dessert



Hjemmelavede is med bl.a. marcipan, daim, vaniljeis
 og lækker bærsymfoni. 










Vi havde en fantastisk nytårsaften, i selskab med 12 dejlige mennesker! 

Jeg kom i seng lidt over 6.00 og stod først op kl. 15.30...Puha, selvom jeg ikke drikker alkohol, så havde jeg en form for tømmermænd ;)

Ha´ en dejlig torsdag

 "and don´t blow away" ;)