fredag den 31. oktober 2014

HALLOWEEN - All Hallows Eve


GLÆDELIG HALLOWEEN!!
 
De fleste forbinder HALLOWEEN med græskar, udklædning og USA
- hvilket ikke er helt forkert, men ikke hele sandheden.

All Hallows Eve - er det engelske navn på allehelgensaften som er blevet forkortet til Halloween, det vil sige natten før allehelgensdag, den katolske mindefeste for alle de mennesker der er gået bort. Derfor vælger mange at tænde lys på gravstederne.
 
Halloween er altid den 31. oktober. Ifølge overtroen er natten mellem den 31. oktober og 1.november nemlig den nat, hvor de døde har lettest ved at vende tilbage til de levendes verden, eventuelt for at skræmme eller gøre "et regnskab op".
 
For de gamle *keltere i England var Halloween årets største religiøse fest, hvor de også fejrede nytår. Det var nemlig en fest hvor man sagde farvel til sommeren og hilste vinteren velkommen. Oprindeligt lavede kelterne lyslygter af roer (hvor de skar skræmmende ansigter ud) og meningen med lygterne var at skræmme de dødes spøgelser væk. Da Halloween kom til USA måtte de gå over til at bruge græskar, da der ikke var roer i Amerika. Derfor er symbolet for Halloween blevet et græskar og den gennemgående orange farve!
 
I USA er der tradition for at børn i alle aldre, går fra dør-til-dør og siger "Trick-or-treat" når de banker på. Det stammer tilbage fra dengang man var bange for at de dødes spøgelser ville hævne sig! 
      
 
(*keltere, folkeslag (primært fra Storbritannien), der i jernalderen beboede de centrale og vestlige dele af Europa)

Nej, der er ingen direkte sammenhæng mellem kristendom og halloween. Men for de gamle keltere i England var festen ved halloween årets store religiøse fest, hvor de også fejrede nytåret

Halloween er altid d. 31. oktober. Ifølge overtroen er natten mellem d. 31. oktober og d. 1. november nemlig den nat, hvor de døde har lettest ved at vende tilbage til de levendes verden, eventuelt for at skræmme eller gøre regnskaber op

 
Min aften skal bruges sammen med to søde veninder, god mad, en varm dyne og en bunke uhyggelige film :D
 
SKØNT!!!
 
God HALLOWEEN derude :D
 
 
De fleste forbinder halloween med græskar, skeletter og USA, og det er heller ikke helt forkert. Men det er omvendt heller ikke hele sandheden.

onsdag den 29. oktober 2014

22.10.2014 - en fantastisk dag!


Nu er det efterhånden over en uge siden,
at jeg kunne fejre min 26 års fødselsdag!

Jeg havde en utrolig dejlig dag, så
derfor har jeg valgt at vise lidt billeder...

Da jeg kom hjem tirsdag aften,
stod mine forældre og mormor klar med
blomster, vin, hjemmelavet gryderet og
yndlingskage til dessert. 
FANTASTISK! 
(min søde mormor var taget med som en overraskelse)


Min mor havde bagt en kokoskage/chokoladekage
- mums!!!

Min mormor havde blomster med fra haven...

- og mine forældre havde købt fine røde roser.

___


Næste morgen blev jeg vækket med flag
og sang - af dem alle tre. 

Min mor havde dækket et fint 
fødselsdagsbord

 Som det tydeligt fremgår på billedet, 
så var stemningen super hyggelig! 


Mine forældre havde denne fine pakke til mig!

Det var 10 dele fra Royal Copenhagen
Stellet - Hvid Riflet. 

Af min mormor fik jeg denne fine
Royal Copenhagen skål - fra stellet
Signatur og et super fint kort! 

Efter en kort shoppetur, kørte vi hen til
Ordrupgaard - et museum i Klampenborg. 
Det var en overraskelse som min mor og
mormor havde stået for. De ved at jeg
er vild med kulturelle oplevelser...

Vi skulle se udstillingen 
"Carl Larsson" - det gode liv. 
Carl Larsson er kendt for sine idylliske og
virtuose akvarelskildringer af familielivet
i hjemmet i Sundborn - Sverige. 

Det var en super fin udstilling 
og kan bestemt anbefales.


Bagefter spiste vi en lækker frokost

Med fin udsigt ud til deres store grønne
arealer

Vi fik rejemadder

Patémadder


Og ostemadder
- MUMS! 



Det var virkelig et smukt sted!


Museet er omgivet af flot natur


Det var en helt perfekt fødselsdagsoverraskelse!


Bagefter tog vi hjem og fik varm kakao 

Til aftensmad kom min søde moster, kusine og fætter
fra Solrød på besøg.Jeg fik både et super flot
fødselsdagskort, en sød engel og penge til forkælelse. 



Min anden kusine Alberte (som lige er flyttet til København)
kom også og af hende fik jeg en lækker håndcreme 
fra mærket Beauté Pacifique

Selvom Søren var på forretningsrejse,
havde jeg en helt igennem fantastisk fødselsdag!!!

OG TUSINDE TAK for alle jeres fine fødselsdagshilsner, 
de varmede utrolig meget! 



onsdag den 22. oktober 2014

FØDSELSDAG 22. OKTOBER


SÅ BLEV DET MIN FØDSELSDAG!!

I dag er det præcis 26 år siden
at jeg kom til verden...
...OG 26 - er en skøn alder :D 

Jeg vil dele en sød historie med jer,
 som er i forbindelse med min fødsel på OUH.
______
En sød kvinde ved navn Tine,
 var min jordmoder og hjalp min mor
med at få mig til verden.
En opgave som Tine (og min mor) klarede til UG.
Jeg blev født 00.07 på Odense Universitets Hospital.
Det jeg ikke vidste var, at jeg ca.26 år senere
skulle møde Tine igen...
Tine går nemlig på mit Masterhold og vi blev
sat i gruppe sammen første dag på RUC.
Helt tilfældigt nævner jeg for mine forældre, at
jeg går på hold med én fra Odense - og så kan min mor helt tilfældigt huske at min jordmoder hed Tine. Dernæst fandt min mor billeder frem hvor Tine står med mig og hvor hun måler mig lige efter fødsel- så det var altså "den rigtige" Tine.
Vildt hyggeligt!!
Især fordi Tine var 26 år, da hun tog imod mig :)  
Tine er utrolig sød og jeg er helt sikker på,
 at vi vil holde kontakten.
___________________
 I weekenden holdte mine forældre
fødselsdag for min bror, svigerinde og jeg.
(vi har fødselsdag meget tæt på hinanden
,mellem min bror og jeg - er der kun 5 dage)

Vi fik en masse skøn mad...

  ... og alverdens lækre kager!

Det var en super dejlig dag -
med skøn stemning og fine gaver!
Jeg blogger om gaverne i næste uge,
når jeg har afholdt alle fødselsdagsfesterne ;)
 _____
Dagen i dag står på hygge sammen med mine forældre...
De har været så søde at tage fri og hygge om mig her i København
,nu når Søren er i Sverige hele ugen. De kom allerede i går
aftes :D - så jeg blev vækket i morges med sang og gaver!
Gaven fra mine forældre
var Royal Copenhagen - Hvid Riflet
jubilæumssæt med i alt 10 dele!
YES!

I eftermiddag kommer min moster sammen med min fætter Oscar og kusine Laura og i aften får jeg også min kusine Alberte på besøg, som lige er flyttet til KBH.  
Så jeg er sikker på, at jeg får en super dejlig 
FØDSELSDAG ;)


I ønskes alle en dejlig dag!






onsdag den 15. oktober 2014

ONSDAGSSNEGLE


Så blev det onsdag og jeg kom til at tænke på
 hvad det egentlig er man plejer,
 at på en onsdag...
:D

Foto og opskrift lånt fra: Chrichri


...nemlig KANELSNEGLE!!!

Derfor har jeg fundet en lækker opskrift

Ingredienser


Dej
40 g gær
5 dl lunet mælk  
½ tsk salt
3 spsk sukker
1 æg
1 tsk stødt kardemomme
Ca. 900 g hvedemel
150 g smør 
Remoncen
200 g blødt smør
2 dl rørsukker
2 spsk kanel
Glasur
Ca 200 g flormelis
En smule kogende vand 

 Ca. 18 stk.

 Fremgangsmåde
Gær smuldres ud i mælken og  dernæst tilsættes æg, sukker, salt og kardemomme. Bland ca. halvdelen af melet i og tilsæt det flydende smør. Ælt derefter dejen så den bliver helt glat og smidig (og ikke for tør). Lad dejen hæve til dobbelt størrelse (i en skål med et fugtigt viskestykke henover)

 Lav imens remoncen. 

Rør smør, kanel og sukker sammen, til det er blødt og cremet. Når dejen er færdighævet, ruller du den ud på et meldrysset bord. Dejen skal rulles ud til en rektangel på ca. 25 x 40 cm. Spred remoncen ud på dejen og rul den sammen til en tyk pølse. Skær den i skiver på 4-5 cm og læg dejen i muffinsforme eller de såkaldte tulipanforme. (tip: sæt formene på en bageplade, helt tæt op ad hinanden, så de hæver opad og ikke udad)

Bag sneglene midt i ovnen ved 220 grader i ca. 15 min.
(til de er gyldne og sprøde på toppen)

Når sneglene er kølet af, kan de pyntes med glasur.

God onsdag - og fornøjelse ;)


lørdag den 11. oktober 2014

NORDIC SPA - HIMMERLAND //anmeldelse


Som mange af jer nok ved, 
så var jeg for 3 uger siden på 
Volvo weekend i Himmerland
med min kærestes arbejde.
____ 
I dette indlæg vil jeg derfor anmelde min oplevelse
af Nordic Spa - Himmerland


Jeg havde sat hele lørdagen af til spa - 
og NØJ, HVOR VAR DET LÆKKERT!!! :D

Det koster 150 kr. for indgang til spaområdet
og man starter med at få udleveret badekåbe,
håndklæde og slippers.


Selv omklædningsrummet var tip top! 


Jeg ventede kort tid, i dette hyggelige loungeområde
hvor man fik hyldedrik og kunne læse diverse sladderblade.


Jeg havde nemlig bestilt en tid til fiskespa
- hvilket var meget grænseoverskridende! 

Men efter 1 times tid, 
var fødderne fine og dejlig bløde...
Det kostede kun 99,- da behandlingen var
på tilbud den weekend. 

Derefter gik jeg nedenunder


Spaområdet er nemlig delt op i to etager...

Nedenunder var der al verdens bassiner!  

Kneipp kanal - var det første bassin jeg prøvede.
Her går man stille og roligt igennem 35 graders varmt vand
og dernæst 17 graders koldt vand - oven på forskellige størrelser sten
der masserer fødderne. Virkelig behageligt!
Dernæst hoppede vi i et helt traditionelt 
boblebad - med 38* varmt vand og bobler
som masserede hele kroppen. 


Efter at have fået varmen i boblebadet, hoppede vi 
i Saltbassinet. 
Det var klart den største oplevelse, da bassinet var fyldt op med salt fra det dødehav - så man flød rundt i bassinet. Det var skønt at mærke at man var i en form for vægtløs tilstand - og at salten arbejdede sig ind i huden

(nogen synes dog, at salten sved for meget på huden) 

Efter 20 min i saltbassinet 
hoppede vi ind under en kold bruser... 


...og dernæst ned i 
Relax bassinet 
som var 34* grader varmt.
Rumklangen havde en beroligende effekt
og man faldt hurtigt til ro i det mørke rum.

Jeg havde købt muddermaske, ansigtspeeling,
2-trins hårkur
 og en lækker body saltscrub. 

Det var "gør-det-selv" behandlinger, som man kunne tilkøbe. 
Jeg gav omkring 400 kr. for alle 4 behandlinger. 


Gør-det-selv behandlingerne anbefalede de, at man foretog inde i deres 
 Biosauna. 
(Biosauna, er en sauna fyldt med tyk damp som bl.a. åbner porerne i huden)

Efter de forskellige behandlinger,
nød jeg solen ude på deres store terrasse
og var også en tur inde i deres Finske sauna
(hvor der var sauna-gus)


Jeg sluttede dagen af i deres udendørs boblebad,
hvor solens stråler varmede skønt :D

Det kan klart anbefales at drage en tur til 
HIMMERLAND SPA OG GOLF RESORT! 

 Jeg (vi) havde i hvert fald en rigtig fin oplevelse
som ikke kostede en bondegård ;)

Besøg evt. deres hjemmeside her