Tid til koldskål

Nu har det varme forårsvejr meldt sig på banen - og idag bliver det årets første sommerdag!! HELT op til over 25 grader!! 

Træls man skal på job, når det endelig bliver godt vejr :S 

MEN det betyder også, at det er blevet tid til en gammel klassiker - nemlig KOLDSKÅL ;)

Idag har jeg valgt at starte dagen, med en omgang koldskål...

Fuldkornskammerjunkere... 

Mhm.. lækkert

 

Der findes tusindevis af opskrifter, og hver familie har som regel - deres helt egen måde at lave koldskål på. Jeg bruger mange forskellige opskrifter - det afhænger meget af, hvornår koldskålen skal spises (om det er til dessert eller som et luksus morgenmåltid eller en sundere udgave som mellemmåltid)

Du kan evt. følge nedenstående opskrift: 

Ingredienser:

1 liter Kærnemælk

4 spsk. vanilje sukker

1 spsk. almindelig sukker

Evt. 2 æg og lidt citronsaft

Fremgangsmåde

•  Æg, sukker og vanilje piskes sammen til en luftig masse   

• Kærnemælken tilsættes under omrøring

•   Der smages til med citronsaft.

•   Koldskålen sættes i køleskab indtil servering

Serveres med evt. med fuldkornskammerjunker

Tips til andre udgaver af koldskål

Find det hele her
Velbekomme ;)